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自己做的红薯煎饼

2018-10-13 10:10:24

主料

红薯 :500

辅料普通面粉 :适量白糖 :适量糯米面 :适量

具体步骤 第一步1.红薯洗干净去皮 第二步2.切成薄片 第三步3.放入蒸锅里蒸熟 第四步4.将蒸熟的红薯趁热捣成泥 第五步5.放入适量糯米粉,普通面粉和白糖搅拌一下 第六步6.揉成柔软的面团 第七步7.面团分成若干小剂子 第八步8.电饼铛加热刷一层油 第九步9.将小剂子压扁放入电饼铛,在上面撒点黑芝麻 第十步10.两面煎熟即可

烹饪技巧1.红薯够甜可以不加糖2.添一点普通面粉,让小饼不会太黏太软

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