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番茄酱炒馒头

2018-10-13 09:27:03

主料

馒头 :2个 鸡蛋 :1个 洋葱 :100

辅料油 :适量盐 :适量 番茄酱 :适量

具体步骤第一步1.食材准备好第二步2.雪耳、皂角米、桃胶需要提前数小时浸泡,红枣只需要清水略洗。第三步3.将雪耳洗干净剪成小块、红枣去核,皂角沥干水分。第四步4.桃胶需要浸泡更长一些时间后才清洗,挑出杂质沥干水分,莲子略清洗。第五步5.先将雪耳、红枣、皂角米放入压力锅。第六步6.注入半锅清水盖上锅盖大火煮沸,然后熄火。第七步7.大概二十分钟后打开锅盖,倒入莲子与桃胶,盖上锅盖继续煮沸后转小火煮约十分钟后后熄火。第八步8.二十分钟后打开锅盖,放入约400克的冰片糖,继续盖上锅盖大火煮沸后转小火再煮约五分钟熄火。第九步11.炒好的馒头就做好了,酸甜美味

烹饪技巧1、鸡蛋液加点水稀释一下,这样蛋液不会太稠2、煎馒头的时候,不要太多油,因为炸过东西的油再吃不利于身体健康

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