营养煲汤韩式牛尾汤的做法

2019-05-14 19:17:13 来源: 沙坪坝信息港

韩式牛尾汤的材料牛尾1根大枣适当枸杞适当葱1棵姜相克食品1块蒜1瓣酱油适当胡椒粉适当香油适当盐适当 韩式牛尾汤的做法图片步骤,怎样做韩式牛尾汤好吃?

在超市买的已处理好,切成小段的牛尾。牛尾浸泡1会洗去血水。

锅里烧开水,把牛尾放进去焯1下。

捞出牛尾,冲去血水和浮沫。

葱姜蒜切段。

红枣,枸杞洗净。

砂锅里加充足的水,放进牛尾,加葱姜蒜,大枣,枸杞。大火烧开,撇去浮沫。小火慢炖3个小时。加盐,胡椒粉。

出锅,加酱油,香油,葱花便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

冬季寒冷,适当食用肉类、补充蛋白质是提高人体免疫力的好方法。牛尾含有丰富的蛋白质和脂肪,具有益气血、强筋骨、补体虚、滋颜养容等作用,是秋冬进补的佳品。随着韩风的盛行,韩式牛尾汤也很有市场。韩国人认为天气1凉,如不及时补充蛋白质就很容易导致免疫力低下。牛尾做出的汤,性味甘平,不但补气、养血,还能强健筋骨。谁家的媳妇要是没给自家的男人们做上几次,那还真是失职。韩国牛尾汤爱用牛大骨熬成的浓汤作汤底,加点红枣、人参和牛尾1起炖,真是好补啊。爱上火的人可不放红枣、人参,下葱、蒜、酱油、胡椒粉、香油、盐调味即可。

牛尾汤用砂锅小火慢炖,炖的时间越长越好。都能炖出奶白色的汤。

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