原创苹果奶香南瓜派

2018-10-18 22:55:02 来源: 沙坪坝信息港

将苹果、南瓜,搭配在一起,做成一道苹果奶香南瓜派,烘焙完成后,香气四溢,味美醇香。烹饪过程简单易学,并且做出来的成品看上去十分精致。在一个闲适的午后,邀三两个好友,一起品尝你做的南瓜派,聊一聊天,品一品茶,还有比这更惬意的事吗?

烹饪难度:容易烹饪时间:<45分钟主料 低筋面粉 300克 苹果 1个 淡奶油 110克 调料 黄油 90克 蛋液 100克 蛋黄 2个 糖粉 40克 做法步骤 1准备派皮(低筋面粉300克,黄油100克,全蛋液100克,糖粉35克),从冰箱拿出黄油,不用软化,切小块

2筛入低筋面粉,加入糖粉

3倒入蛋液

4用手揉搓至很小的颗粒,和成面团,放冰箱冷藏2个小时

5准备派馅(淡奶油110克,糖粉40克,蛋黄2个,蛋液50克,低筋面粉30克),淡奶油中加入糖粉打匀,放入蛋黄和蛋液

6筛入低粉。苹果去核,根据自己想要的大小切成几块,中间片开,两端不切断

7派皮擀成面片

8装入派盘,根据派盘大小,去除一圈多余的面片

9派皮用勺子插小洞

10放入黄豆,烤箱180度烤12分钟

11把派馅过筛,倒入派皮,放上苹果

12烤箱150度烘烤30分钟

13完成

烹饪小窍门 1、可以根据自己口味,适量增减糖量

2、想放入其它的水果的可以选择代替苹果,例如菠萝、草莓等都可以

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