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上海红烧肉的做法_1

2018-11-08 09:40:10
上海红烧肉的做法 “顾名思义,上海红烧肉是上海地区一道传统的家常菜,这道的菜口感比较甜。” 食材明细 主料 五花肉 750克 葱 3段 花椒 10粒 糖 20克 料酒 20毫升 辅料 姜 2片 大料 1个 老抽 15毫升 盐 6克 咸甜 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 上海红烧肉的做法步骤 1五花肉洗净,刮去肉皮上的余毛,切2.5—3厘米方块。 2凉水下锅放入五花肉,水开后焯烫5分钟,捞出后洗净血沫。 3锅内下入主料、调料以及水。 4盖好锅盖,启动“红烧肉”功能。 5烹饪结束,将锅内食材与汤汁搅拌即可。
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