【土豆饼制作】

2019-09-18 20:48:52 来源: 沙坪坝信息港

土豆中富含有丰富的淀粉,经常吃不光对身体有好处,还有助于吸收和促进消化,土豆在平时除了炖菜炖肉以外,还有很多的吃法,比如炒土豆丝,土豆块或者把土豆擦成丝做香煎土豆饼,注意放料的时候不要放得太多,放盐的时候也不要太咸,因为这样做出的香煎土豆饼会更加原汁原味。香煎土豆饼土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油1、土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。蛋奶土豆饼简介 清香软糯,咸甜适口。主料:土豆(黄皮)200克,辅料:鸡蛋75克,牛奶50克,小麦面粉10克,调料:盐2克,白砂糖10克,鸡精2克1.将鸡蛋去壳,入碗打散;2.加入牛奶、盐、糖、鸡精,拌成蛋奶汁; .将土豆蒸熟去皮,捣烂成泥;4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团;5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球,用手轻轻压扁;6.入油锅煎至两面呈金黄色,盛起排放碟上即成。健康提示:蛋奶土豆饼以土豆为主,加入鸡蛋、牛奶,使营养更加丰富,是家庭中老幼皆宜、可以常吃的点心。食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。家常土豆饼土豆 00克,水 00克,面粉200克,盐 克1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、 克盐到土豆丝里入味。 、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热 分钟。5、 翻转一面,继续加热 分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

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