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自制双色花卷6

2018-10-13 01:12:54

主料

菠菜 :50面粉 :300

辅料 橄榄油 :适量酵母 :4

具体步骤 第一步1.菠菜洗净炸成汁 第二步2.菠菜汁加入150克面粉和2克酵母加适量水和成面团加入一勺橄榄油揉成光滑的面团 ,150克面粉和2克酵母加适量水和成面团加入一勺橄榄油揉成光滑的面团, 温暖处发酵2倍大小 第三步3.排气 第四步4.分成等份,取两分颜色不同的擀成和形 第五步5.叠放在一起 第六步6.用刀切成这样 第七步7.用手在两头把转 第八步8.这样从头把麻花打个结 第九步9.把长的一头,围着圈绕一圆 第十步10.把头压在底下就好了 第十一步11.温暖处发酵20分钟,冷水入锅,蒸25分钟 第十二步12.装盘

烹饪技巧蒸好后过5分钟再取出

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