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金沙鱼虾豆腐煲

2018-10-13 06:51:34

主料

鱼虾 :适量

辅料 豆腐 :适量

具体步骤步1、透抽切花刀或圈状、豆腐切块、咸鸭蛋将蛋黄与蛋白分开切碎、蒜切末、葱切住、蛤蛎、鱼片及虾洗净备用。第二步2、取锅爆香蒜,放入咸蛋黄翻炒。第三步3、同锅加入适量水及豆腐煨煮,再放入所有海鲜料续煮。第四步4、待海鲜料熟成,斟酌用盐调味,以太白粉勾芡,加入香油、咸蛋白及葱珠即可。

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