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自制鲜虾生滚粥

2018-10-13 05:42:10

主料

大米 :适量 虾仁 :适量

辅料生姜 :适量料酒 :适量盐 :适量油 :适量 胡椒粉 :适量 生菜 :适量

具体步骤步1. 大米淘净后加适量盐、油拌匀腌制半小时;第二步2. 鲜虾剥出虾仁抽出虾线后用料酒、盐、胡椒粉、姜丝腌上备用;第三步3. 锅内加适量水烧开后倒入腌好的米,大火煮开,小火慢熬约一个小时即成粥底;第四步4. 转大火煮滚粥底,加入虾仁和生菜丝拌匀;第五步5. 再次煮开后加少量盐调味即可。

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